我决定先从香草起司普玛沙拉始吃起。我自己会要求雨果，要把普玛与起司都切成薄片后夹在一起。但在义大利餐厅，是将小颗的普玛对半切以后挖空中心，再把加了切碎香草的奶油状柔软起司盛在普玛上。
……这菜真是让人不知从何下手呢。感觉刀子一碰，普玛起司球就会倒下来。
我小心翼翼地用餐刀移动普玛，不让上面的起司掉下来，然后一口咬下。咸咸的起司带出了普玛本身具有的淡淡甘甜，香草的香气也在嘴里弥漫。
……啊，好好吃。
我瞪大眼睛。这前菜入口时的感觉，比我平常都切成薄片后再夹在一起吃的普玛起司沙拉还要好。由此可知为了做出更味的食物，厨师们有多么持续钻研。
斐迪南也品尝了同一前菜，讶异地微微眯眼。
「这菜似乎比在神殿吃到的沙拉更加味……」
「必是厨师们对料理的钻研程度不一吧。明明使用了一的材料，只是稍微改变口感与调味，吃起来味却完全不一。看来在我沉睡的两年期间，厨师们也有所精进。这就算他领的商人前来拜访，也丝毫不用担心呢。」
我接着咬下烤花菜。这菜的表面口感酥脆、带有焦黄色泽，内部却通熟软嫩。一咬下去，溢出的法式清汤便流入口中。感觉……（内容加载失败！请反馈详细信息。）