与料理的奋斗(2/2)

「妈妈就快回来了,可以始做沙拉了吧?」

和多莉一起做著沙拉,母亲就回来了。看到母亲回来,为了做酒蒸鸟,我从过冬的储藏室里拿出昨天先调味过的脯。

虽然放在凉爽房间里的冰冷石头上,但现在的季节还是教人不安,我先闻了闻味。

……嗯,没坏。没有问题。

「梅茵,用这个铁锅好吗?」

「嗯。多莉,谢谢你。昨天已经先撒盐和酒调味过了,所以马上就能煮好。」虽然很遗憾没有胡椒能调味,但也只能妥协。

做法非常简单。用盐巴和酒调味过后,把有皮的那一面烤到变焦黄色,再翻面倒酒,盖上盖子。

既然做这菜,也把今天在森林里采到的菇类放进去,增添风味吧。我清洗香菇,正要用小刀切时,多莉突然脸色丕变。

「梅茵,不行!那香菇不先用火烤过的话会跳舞!」

话一说完,多莉就从梗的部位把所有香菇串起来,撒上一点盐,然后举在炉灶的火上烘烤。

……跳舞?香菇吗?类似柴鱼片会随著热气舞动那?真是难以理解。

不懂何谓香菇会跳舞的我歪著脑袋,多莉就把烤过后,有些焦痕的香菇递给我。

「这就好了。」

「谢、谢谢……」

好奇怪的比喻,但总之没问题就好。这也是神秘的食材之一吧。看来乍看下……(内容加载失败!请反馈详细信息。)

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