炸物吃起来要清爽。
这是洋食的理,却也是个重大矛盾。
真要说起来,炸猪排这玩意儿,是把整块沾满蛋汁以后裹上面包粉用油炸,不管怎么看都甩不掉「热量」这个词的料理。和什么清爽无负担之类的概念,有根本上的差异。
不过,就是要故意这么做。
不止吃,文化和技术的进化,都是源自「这么做」、「如果这就好了」之类的求,或者该说是任。
大吃油炸物,却不让嘴巴和胃变得油腻腻。有什么关系嘛,任很好。
虽然前面讲这么多,不过解决办法已经有了。
萝卜泥柚子醋。把这玩意儿用在炸物上,酸味就能让炸物吃起来清爽,嘴里也不留油腻,对胃又很友善,优点数之不尽。
那不就好了吗?可喜可贺、可喜可贺。这个不良洋食店老板到底表达什么啊……各位大概会这么说,不过请先等一下。
数学只要得出最佳解就好,然而料理的世界有些不同。
人的舌头非常任,就算味又健康,天天吃还是会腻。
要是对警察或侦探说──
『真相只有一个会不太方便耶……』
──之类的话,会当场被抓起来侦讯。
可是,厨师如果说自己只会做一菜则会被当成无能,只能说很没理。
讲出这些话的我也不例外。要我整整一个……(内容加载失败!请反馈详细信息。)