「我再问他一遍,他却反问『妳泡咖啡是用曼特宁、圣多斯、瓜地马拉,以及摩卡的综合咖啡豆吧?』」
「呃……?」由一时反应不过来。
「那是我们公司的每日特调咖啡。」
男人出现时,茉希在泡每日咖啡。男人说的特调配方,正是当天的曼特宁特调。
「我不看特调配方,也无法回答出特调所用的咖啡豆类,他却一语说中。」
「不会是柜台哪边贴出特调的配方吗?」
男人可能是在昏倒之前看到配方。
「不,柜台没有那的东西。」
「他又没喝咖啡……该不会是从香气?」
修习香的人也许会拥有可辨别微妙香气差异的嗅觉,不过说到咖啡豆,又是另一回事。
或者,男人从事的是品鉴咖啡豆的工。
「我不清楚。不过,他又继续说觉得很可惜,摩卡的烘焙用了中度烘焙的方式,破坏摩卡特有的酸味。」
「哦,居然说得这么具体。谋杀摩卡,指的就是这层意思吧。」任何东西皆有学问,由深深感到钦佩。
「他还建议那个特调配方最好用『桂烘焙』。」
「桂?」
「指的是比中度烘焙更浅一层的烘焙方式,因为将咖啡豆烘焙成桂色,才叫这个名字。」更浅的烘焙方式则叫「浅烘焙」,茉希说明。
「所以,他说的方法比较好吗?他是……(内容加载失败!请反馈详细信息。)