第11.1话 来做纳豆吧!

「吃日式饭菜啊……」

阿黛尔这么。

倒不是说一定要吃那豪华的宴会料理。

味噌汤、纳豆、生鱼片和白米饭。

有时候就会是没来由地要吃些简单的食物。

生鱼片的话只要去靠海的城镇大概就能吃到,但酱油和芥末没地方找。

「好吧,实在没有的就没办法了,试着来自己做吧!搞不好还能靠独创料理赚上一笔呢!」

阿黛尔前世读过很多书,其中也有关于发酵食品的书籍。

「我,制造酱油需要的原料是大豆、小麦、盐、水、麹霉菌……麹霉菌?」

既不知麹霉菌是什么东西,也不知哪里才能弄到手。

来大概是眼看不到的东西,不过就算能看见也认不出来吧。

「总之先pass。嗯~那就从味噌始!记得制造味噌需要的是大豆、盐、麹霉……pass!」

一点都不顺利。

麹霉这东西一次又一次地妨碍着阿黛尔的野心。

「那就纳豆!纳豆需要大豆,还有纳豆菌……这个我知!」

幸运的是,还是有关于纳豆菌的知识的。

它是枯草菌的一,在稻草上附着有很多。

它非常抗热,煮沸之后其他大部分细菌都会死掉,唯有纳豆菌能活下来。

所以只要将大豆洗干净,煮熟,然后将纳豆菌混合进去就好,应该是很简单的。

就算失……(内容加载失败!请反馈详细信息。)

上一章目录+书签下一章