3章7话 夜路（2/2）

「今天的面包是用酵母做的。」

两人所说的子是一用来做面包的植物子，功用和『酵母菌』一，市面上的名称就叫『面包』。使用方式是切子，把里面的东西加到面团里。用法简单，保存和运送也很方便，因此人们通常会用它来制面包。

相对地，我今天是用天然酵母来做面包。虽说如此，※人工酵母也是从适合发酵的天然菌培养而来，子同是自然生长的植物，所以每材料都是天然的……先不管这个。总之我用的是麦子和葡萄干加水之后，自然发酵而成的酵母。（编注：日本将自己制、含多数酵母菌者，称为「天然酵母」；将工厂培育的单一出芽酵母，称为「イースト菌」。）

「最近有了多余的钱和时间，而且如今和住在森林那时不同，可以去店里直接购买或订购食材。以前做不到的事，现在都能办到了。」

制酵母一般要耗费一个礼拜左右，期间每天都必须搅拌一次容器。前世的我上班时间不固定，有可能突然好几天回不了家，所以很难做这费工的东西。跟烧制木炭一，这是我从前世就一直向往的事情。

来到城镇后，如今不管是工具或材料都能轻易凑齐；至于购物的钱，店铺的营收扣掉员工薪水和应付紧急事态的……（内容加载失败！请反馈详细信息。）