从保冷盒中取出提拉米苏,将模具翻过来,放在大盘子上。
咖啡糖浆充分渗透的黑色蛋糕体,与用马斯卡邦酪制的奶油酪的渐变色调很。
我进行最后修饰。
按照原版食谱,最后会洒上可可粉妆点一下。不过,我一向认为可可粉会被用口感浓郁的浓缩咖啡制的咖啡糖浆盖过,不管颜色、味或香气的效果都很薄弱。
因此我把这最后的步骤做了一点修改。
我将风干橘子皮磨成粉末洒上去。不仅颜色鲜艳,不同于生橘皮的温和酸味与香气也和咖啡很搭。
「好,完成了。这就是我打算在丰年祭上贩卖、只有在祭典时期才能吃到的甜点……提拉米苏。」
说只有在丰年祭才能吃到的原因是,首先这个大陆只有极少数地区生产牛奶,再来这个世界并没有只有在寒冷气候中才能制的马斯卡邦酪,最后是成功将咖啡豆输入到这块大陆的是萨卡里商会。
将提拉米苏切块,配上咖啡,分配给每个人。
「好香喔。用不着把脸凑近,就能闻到浓浓的咖啡香气与柑橘味。」
「光气味就很让食指大动。」
「真的呢,没看过如此芬芳的甜点。」
是的,香气像提拉米苏这么浓郁的甜点很少见。
使用浓缩咖啡的正牌货,光香气就能使客人沉醉。
「先吃一口蛋糕,……(内容加载失败!请反馈详细信息。)