「有了,可以装在锅子里的蒸具。」
这是可以装在一般锅子里的蒸盘。
我挑选了大小符合手边大锅子的款式,在购物车上点选了与锅子同的数目。
「好,这就能做铝箔蒸牛了。不对,应该是铝箔蒸巨无霸弥诺陶洛斯吧。」
我看了特价的菇类到的,就是铝箔蒸牛。
调理类时多半是用煎烤的,调味也经常偏重。
偶尔吃个清淡的清蒸料理也不错吧。
「再来就是买下特价的菇类,还有洋葱、青椒、甜椒……」
我陆续将材料点进购物车后结帐。
「好,材料备齐了,始调理啦。」
首先从菇类始。
我准备的是舞菇、鸿喜菇与金针菇。
将菇类切掉菌根,并剥成易于食用的大小。
然后将洋葱切片,青椒与甜椒切丝,巨无霸弥诺陶洛斯的切成薄片。
再来将洋葱、青椒、甜椒放在裁得比较大张的铝箔纸正中央,接着放上各菇类,然后将巨无霸弥诺陶洛斯的放在上方。
重覆上述步骤再叠一次后,淋上酱油、酒、味醂搅拌成的调味;对准铝箔纸的正中央将铝箔纸密封住,左右两边也要折起来盖住。
接着就拿去准备好的蒸盘上蒸,就做好了。
除了厨房的魔炉外,我也使用我自己的魔炉不停地蒸。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
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