春天是野菜的季节。
雪化后把最先采到的野菜连同行者必吃的烤,放在赏花时不可缺少的羊火锅里吃,是最味的。
这是北海代表的野菜,气味与大蒜和韭菜相似。刚摘下来的特别好吃,有一股轻微的臭味。不过那独特的口感和风味,根本不是臭不臭的问题。凉拌菜、饺子、饺子,最重要的是要先用油炒一炒,再加一勺酱汁,即使明天教室里充满了行者蒜的味,也会觉得很酷。
其次是红豆菜雪札。这野菜煮熟后会散发出一股红豆的香味,爽滑柔软,而且非常甘甜,就连小时候不爱吃菠菜的我,也很喜欢吃红豆菜。
其他还有鳕鱼芽、风扇、三叶、蕨菜、发条、竹笋等味的春天的恩惠。
今天的目标主要是行者蒜和红豆菜。据爱好登山的爷爷说:「最好是在院子里的樱花盛的一周后去采摘。」
因为因为每年都有人去采野菜结果却不知去向,所以总是要格外注意。今年难得的是,祖父们三人凑齐,加上我四个人一起去。
祖父们各有各的生活,出门见面的情况并不多。不过,今天最重要的理由是马上就到母亲节了。
偶尔大家会讨论给老妈送点什么,聚在一起就有今天的采野菜活动。
「哎呀,自己采的那些野菜,味会好重的。」
从散发……(内容加载失败!请反馈详细信息。)