各位读者大家好，我是叶山透。
说来唐突，不知各位读者喜不喜欢「紫苏梅香松」？就是将紫苏梅梅干晒干然后磨成粉，可以拿来当香松或洒在饭团上吃的那紫色的东西。
我在不经意逛到的物产展上，买到古早味的优质梅干，里面当然也有紫苏梅。
之后几个礼拜，连日都是秋高气爽的好天气，我却没办法出门，每天都只能在家写稿。严格说来，我是属于在下雨、天或夜晚比较能够专心的类型。晴朗畅快的日子，不适合做这一个人待在家里默默构思的业，天气好就会去海边或山上，何况最近生活节奏变成早起型，遇到这气候良好的时期就更不用说了。
一早起来就看到明朗的蓝天，却要展「今天又只能在这个散乱的房间里盯着萤幕跟键盘啊，唉……」这的一天，对精神健康实在很不好。
然后我就始思考，有没有什么事是能让我庆幸今天天气晴朗的，于是就在吃梅干拌饭时，突然到可以来晒制紫苏梅香松。
做法很简单，把品质好的紫苏梅剁碎，排到筛子上放到屋外，等到傍晚时再收起来。虽然要看天候湿度而定，但大致上都是四、五天就会干，干了以后磨成粉就大功告成。跟其他的干果类比起来，紫苏梅原本就是长期保存食品，不……（内容加载失败！请反馈详细信息。）